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澎湖大明蝦料理
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澎湖野生大明蝦Giant Tiger Prawn | 黑貓媽媽澎湖鮮物
※ 野生蝦撈捕後為保鮮會立即急速冷凍,因無法像養殖蝦能夠預先規劃,讓該批蝦子在撈捕前先禁食,使腸泥自然排出,因此野生蝦多半會有腸泥,需在解凍後、料理前自行剔除, ...
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