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鎖管飲食文化 - 食農教育教學資源平臺

每年夏天小卷盛產的季節，澎湖漁民都會把吃不完的小卷拿去曬乾，或是用鹽醃漬做成 ... 後做成一夜干，或是日曬兩三天，做成很有嚼勁的全乾小卷，兩種小卷乾都很好吃！

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