Hi, 我住密西根州我在中國店買的澄粉英文叫.Wheat Flour. 這裡美國人的超市有賣Whole Wheat Flour. 我不知道是不是一樣的東西. 鹹蛋媽麻. ,澄粉其实就是面粉去掉了面筋 ...
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