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澄麵用途麵粉.蛇餅 - Dycvi

用途 ： dao 澄粉又稱又稱澄面，澄粉，汀粉，小麥淀粉。 是一種無筋的面粉，成份為小麥。可用來制作各種點心如蝦餃，粉果，腸粉等。 此粉性軟，延伸性小狀態: 發問中無筋 ...

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