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什麼是澄粉，它和麵粉有區別嗎？ - GetIt01

別稱：澄面、汀粉、小麥澱粉. 成份：小麥. 用途：製作各種精細點心如蝦餃、粉果、腸粉等（製作出來的特點是半透明體質地細滑）. 澄粉是加工過的麵粉，用水漂洗過後，把 ...

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