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澄粉蛋糕

《澄粉》又稱為澄麵， 是用小麥製成的《去筋麵粉》， 用澄粉製作出來的點心會呈現 ... 澄粉Wheat Starch(小麥澱粉); 澄粉是低筋面粉嗎低筋面粉可以代替澄粉做冰皮月餅 ...

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