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澄粉、土豆淀粉、小麦淀粉、玉米淀粉，在烹饪当中它们都怎么 ...

如果做蛋糕，家里没有低筋面粉，可以用玉米淀粉和中筋面粉混合来降低面粉筋度。 马铃薯淀粉. 马铃薯淀粉也叫土豆淀粉，它在烹调中用得不太 ...

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