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【澄麵粉替代】如何自製澄粉麵粉，澄粉和生... +1 | 健康跟著走

澄粉是小麥澱粉,小麥澱粉性質和玉米澱粉性質比較類似,都是穀類澱粉,一般可以替代，如果 ... ,是加工过的面粉，用水漂洗过后，把面粉里的粉筋与其他物质分离出来，粉筋成 ...

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