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無麩質飲食？拒絕麵粉？你還有這些替代方案！

麵粉是由小麥所製成，不過在烘焙時，你可能也會想用不含麵粉的其他粉類組合，因為其中只要含有一種穀類，就足以為食物提供出色的質地。米粉、馬鈴薯澱粉、 ...

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