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澄粉台灣叫什麼
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澄粉、生粉、太白粉……這麼多粉到底是什麼鬼?讓我們一起來 ...
我們先來說澄粉吧。澄粉,又叫澄面,是加工過的麵粉,用水漂洗過後,把麵筋和其它物質分離出來,剩下的就是澄面了,也叫是說,澄粉就是小麥澱粉。
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