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潮州菜- 維基百科，自由的百科全書

潮州 菜，簡稱潮菜，是粵菜菜系之一，起源於中國廣東省潮汕地區。低檔的潮州菜館大多樹立潮菜自己的名稱，高檔的潮菜酒樓則一般用潮粵菜。潮州菜的特點有善烹海鮮、重湯 ...

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