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潤餅皮保存
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潤餅皮保存的味道與口感,PTT、楊桃美食網 - 生鮮食材蔬果料理
餅皮會變硬通常是因為水份蒸發所以餅皮變得乾乾的,或者是放到冷凍所以丙級內部的水分結凍了。 要預防潤餅皮變硬最好的方法,就是趁新鮮趕快吃掉,因為放久了就是會變硬。
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