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咖啡中的流體力學 - 國立臺灣大學科學教育發展中心
首先,要做一杯好的拿鐵,應該要把咖啡倒到牛奶中,還是牛奶倒到咖啡中呢?其實這個問題沒有標準答案,只要好喝就好。但是根據物理原理,兩種做法對漸層 ...
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