為什麼這篇紅茶拿鐵做法鄉民發文收入到精華區：因為在紅茶拿鐵做法這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者shencookie (選哭ki)看板Drink標題[問題] 50嵐紅茶拿鐵?時間Fri Feb...
紅茶拿鐵做法 在 陳顥元(Richard Hao-Yuan Chen) Instagram 的最佳貼文
2021-09-16 07:50:44
葉子Rosetta🍃 ＃freepourlatteart 今天看到了一篇文章 即使組成的成分與份量相同 牛奶先加還是紅茶先加 會影響最終奶茶飲用的結果 牛奶咖啡也是 牛奶與咖啡的混合方式 也會改變最終的飲用體驗 混和均勻與不均勻哪個比較好？ 沒有標準答案 當時原物料的情況 個人的喜好 都...
大家都知道去50嵐
紅茶拿鐵=鮮奶茶
但別間的飲料店
都是直接拿鮮奶+紅茶
但只有50嵐的鮮奶茶
是鮮奶+冰箱拿出來的冷水壺裡面的液體
請問有人知道為什麼嗎??
如果我下次去50嵐 可以叫他直接幫我用鮮奶+泡的紅茶
而不要用鮮奶+從冰箱拿出的不知名液體嗎??
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.33.79.139
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Drink/M.1486734391.A.0F0.html
推 jason125457: 那杯特別濃 02/10 22:04
推 yanonatsuki: 在版上搜五十嵐 有相關文章 02/10 22:06
推 Fiona102: 我記得那個只是比較濃的紅茶而已 因為要配鮮奶用的 02/10 22:07
→ Fiona102: 版上之前有討論過了 02/10 22:07
推 cutehsuan: 那個是錫蘭紅茶喔 錫蘭紅茶遇冷本來就是咖啡色 絕對沒 02/11 00:55
→ cutehsuan: 有添加額外的東西在裡面 而一般的紅茶是斯里蘭卡 用一 02/11 00:55
→ cutehsuan: 般的紅茶泡出來的紅茶拿鐵味道比較淡 茶味會稍微會被 02/11 00:55
→ cutehsuan: 奶味蓋過去 不過也是有人比較偏好這款 下次可以跟店員 02/11 00:55
→ cutehsuan: 說你要用一般紅茶泡 再比較看看 02/11 00:55
推 solu731: 覺得那個濃茶好喝 02/11 01:38
噓 zlsh09730076: 你才不明 02/11 02:28
→ itsdj: 斯里蘭卡紅茶就是錫蘭紅茶啊 02/11 03:22
推 hosong: 你買一杯紅茶放在冰箱就會這樣。 02/11 03:32
→ hosong: 跟是不是錫蘭沒關係。 02/11 03:32
推 hosong: 還有錫蘭，斯里蘭卡，產地，茶種，先搞清楚吧 02/11 03:34
推 cutehsuan: 阿 說錯了抱歉>< 一般是"阿薩母"才對 謝謝網友指正 因 02/11 08:02
→ cutehsuan: 為已經離開五十嵐打工一陣子 記憶有點薄弱 可以去五十 02/11 08:02
→ cutehsuan: 嵐店家門口 那裡有貼他們的產品名稱呦! 02/11 08:02
→ dreamsletter: 錫蘭紅茶 店員知到你這樣應該會爆氣.... 02/11 08:36
噓 Santander: 02/11 09:44
→ MasterEddie: 紅茶屬於全發酵茶，放一段時間和溫度降低都會乳化， 02/11 11:03
推 Kingslayer: 頂級紅茶拿鐵的製法你不懂，也可以去問問茶語咖啡或是 02/11 12:10
→ Kingslayer: 木木三你就懂了，懂? 02/11 12:10
推 itsdj: 也沒有什麼頂級不頂級的吧，前些日子也愛濃茶調配，但最近 02/11 12:48
→ itsdj: 用薄茶調配喝起來也頗清爽 02/11 12:48
推 mini02112002: 冰鮮奶茶，用冰過的紅茶+鮮奶味道才會濃唷！冰過的 02/11 13:44
→ mini02112002: 紅茶可以讓茶味更濃！加鮮奶後茶味才不會不見！（ 02/11 13:44
→ mini02112002: 我在某飲料店做過，觀念是那時學的） 02/11 13:44
推 sam369: 讓茶語咖啡告訴你什麼是頂級紅茶拿鐵,鮮奶加超過一半 02/11 13:55
推 susany302123: 在別間飲料店做過 也是拿冰鎮過後的茶來泡拿鐵茶哦 02/11 15:45
→ susany302123: 會比較香 02/11 15:45
推 Imcathy: 推你才不明XD 冰箱裡的就是紅茶啊 02/11 16:54
噓 kuoying: 論無知的可怕 02/11 17:14
推 wh1111: 那是錫蘭紅茶 他們的單品(?)紅茶是阿薩姆 02/11 17:31
→ final007: 這篇文證明了有些客戶多愛不懂裝會，尊重專業好嗎 02/11 20:07
→ as4651: 因為冰鎮過的紅茶味道比較厚 拿來沖牛奶才夠味 02/11 21:51
推 sing10407: 奶茶用紅茶獨立開來才是內行的 02/12 11:34
→ itsdj: 的確很多不懂裝懂，不是冰過比較濃，是熱濃茶直接沖冰塊融 02/12 12:23
→ itsdj: 化一樣變稀，所以才把濃茶拿去冰... 02/12 12:23
推 Kingslayer: 樓上超內行 02/12 17:46
推 chloe0103: 原po就是不懂才會上來問，說"不明"也沒有自己亂猜裝懂 02/14 01:38
→ chloe0103: 吧..可能單純覺得現泡的比較新鮮或看了安心，覺得馬上 02/14 01:38
→ chloe0103: 就噓人的惡意比較可怕@@ 02/14 01:38
推 Maplelatte: 是因為原PO說下次要要求店員不要用冰箱拿出的那瓶「 02/14 12:32
→ Maplelatte: 不明液體」讓人感覺不懂裝懂吧...以為用上面的茶比較 02/14 12:32
→ Maplelatte: 好 02/14 12:32
→ Maplelatte: 上面的紅茶是熱的，加鮮奶再加冰塊弄冰就會融一堆水稀 02/14 12:33
→ Maplelatte: 釋啊 02/14 12:33
推 itsdj: 其實根本沒差，就茶味淡而已，但這就不是50招牌，不過加蜂 02/14 12:51
→ itsdj: 蜜會格外好喝。我是覺得人家來問就是不懂啦，沒啥好噓的。 02/14 12:51
→ itsdj: 早年co也是這樣做法，但沒分茶葉，同樣比例同牌牛奶阿薩母 02/14 12:51
→ itsdj: 就很難喝 02/14 12:51
推 Kingslayer: it大，你應該是超級行家，co2的紅拿早期做法是這樣沒 02/14 19:31
→ Kingslayer: 錯耶，但只有中杯!!!!!!! 02/14 19:31
→ skinny27: 有這樣多人不懂裝懂喔！冷後混，不是乳化！冷的紅茶也 02/14 22:33
→ skinny27: 不會比較香！冰起來是不用再加冰塊！也不會二次稀釋！加 02/14 22:33
→ skinny27: 奶看比例不是多就好！溫的最好喝！ 02/14 22:33
推 brian980466: 五十嵐的拿鐵特別濃 02/15 17:46
噓 zhuangzhuang: 你有爬文嗎？ 02/20 01:50
噓 IanLi: 被噓只是剛好 不確定就不要亂戴帽子說啥"不知名液體" 02/20 23:38
→ kxfy621: 推你才不明 02/21 09:51
推 dales: 冰鎮茶 錫蘭紅茶 和其他熱茶一樣煮法 煮完醒茶後冰鎮 02/21 15:23
推 eight630: 還好原po有上來先問 不然直接去店員應該傻眼 02/23 00:45
噓 fatboy33: 乾脆說星巴克也用不知明液體好了 02/23 08:11
→ Maplelatte: 後來想想 你可以直接問店員拿出的是什麼 而非叫他別用 02/25 00:27