所有紅茶茶葉裡我最喜愛的就是阿薩姆紅茶，只要走進賣紅茶的地方，不管是台北的TWG茶館，英國的Fortnum &Mason, Harrods,法國的瑪黑兄弟，日本超市，德國農莊B&G....是，無論什麼牌子我都會帶一瓶阿薩姆紅茶，有的時候，泡兩壺不同品牌的阿薩姆茶葉，然後慢慢的品味兩種不同的差異，加入牛奶後的變化，當發現了其中的不同滋味，都覺得特別開心。
我覺得，喝茶讓我聯想到平靜與幸福，就是忙碌了一個早上後可以坐下來的幸福^^。

夏日冷泡茶做法：
http://veronica0805.pixnet.net/blog/post/222926092

熱紅茶拿鐵做法：
http://veronica0805.pixnet.net/blog/post/74781368-紅茶那堤

【2020新竹飲料店推薦】茂昌草本茶-中正店！青草茶回甘順口、杏仁豆腐香濃軟Q。四物美人飲方便補充體力！
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#茂昌草本茶 #2020新竹飲料店推薦 #青草茶
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傳承二代的新竹傳統中藥行，品牌源起於「茂昌藥房」，創辦人小時候聞嗅著熬煮茶長大，心心念念要給顧客最好的服務，因此開始研發適合健康路線的茶飲品牌。「茂昌草本茶」最特別的地方是口感溫潤，不甜膩！特別適合被工作壓力摧殘的忙碌現代人。
我最喜歡「濃厚杏仁茶」，而且要買家庭號瓶裝，可以在家裡慢慢地享用，滅火苦茶、府城冬瓜茶、關西仙草茶、紅糖墨耳露…等有出瓶裝尺寸，經濟又實惠。
說到「茂昌草本茶」最多人喜歡的就是膠原木耳系列~~愛美的女都都知道！「木耳露」號稱是窮人的燕窩，喝起來滑順、而且熱量低，能滿足下午茶的嘴饞，卻不用擔心有罪惡感。我尤其推薦「洛神雪耳飲」，酸甜滋味佐上Q彈的木耳，讓人相當喜歡呢！
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艾蛙先跟大家分享好康情報~~~
【茂昌草本茶】新竹中正旗艦店開幕慶活動，2020/10/11 (日)歡慶開幕。
老闆大請客！免費請你喝杯【茂昌青草茶】乙杯！當日有漂亮的Show Girls 與民眾互動！
還有精彩的魔術師表演喔！
【試營運獨家優惠】10/8~10/10 我們試賣，你試手氣。
消費滿百元，可參加轉轉樂抽獎(最高折扣，整單免費)
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【活動一】
當日11:30~13:00來店老闆免費請你喝杯【茂昌青草茶】限時贈送。
【活動二】
打卡按讚並公開分享即送【青草翠綠】買一送一兌換券，(兌換期限至2020/10/31止)
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「茂昌草本茶」的裝潢風格，給人很舒服的清新視覺感受。牆面設計上隱藏巧思，是迷你版的藥櫃喔！拍照很好看呢！飲料的素材源自於草藥配方，所以仔細觀賞圖畫還能學到中藥知識喔！
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如果有選擇障礙的小夥伴們，草本茶還有貼心的TOP12推薦商品，讓人安心享用不踩雷。
NO.1 招牌青草翠綠 $40
NO2. 冬瓜仙草嫩凍飲 $45
NO3. 熊貓墨雪飲 $60
NO4. 仙草紅韻拿鐵 $55
NO5. 檸檬楊桃汁 $50
NO6. 關西仙草紅韻 $40
NO7. 頂丁翠綠 $60
NO8. 鮮檸蜜茶 $60
NO9. 百香雪耳綠 $60
NO10. 紅韻杏仁 $60
NO11. 小芋翠綠拿鐵 $60
NO12. 粉角冬瓜檸檬 $55
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茂昌草本茶-新竹中正店
活動地點：新竹市中正路206號
電話：03 525 9666
官網：https://www.caobentea.com.tw/

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【新竹美食旅遊+延伸閱讀】

肥滋滋鯛魚燒！一隻25元
https://youtu.be/dAMxqQi1tNk

傳承三代的純樸家鄉味，雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹
https://youtu.be/vsTefYqVxYs

北門炸粿，百年老店！
https://youtu.be/I2V2BBxxwEM

涼冰菓店，五十年代古早冰棒！
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甘木赤水咖啡館，真正的手做蛋糕只有親嚐才知道
https://youtu.be/fy7bOEHrQGE

無名雞蛋糕，一個六元
https://youtu.be/ZqbJgND-_Os

到日式老屋「湖畔生活」的豊賀伴手，快樂吃梅花冰
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美美早餐點心館，脆脆的香酥餅皮配上雙蛋
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熊寶廚房健康滷味，家傳私房菜
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竹北鄧記牛肉餡餅！爆漿牛肉餡餅
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新竹旅遊Vlog X來新竹市採荔枝
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金陵包子，鮮肉包就是要配青辣椒
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竹北音樂酒吧推薦！Soul bar DJ現場演奏
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料多味美的禾日香魯肉飯專門店
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草本茶 竹北勝利店，開幕慶！
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吳家紅茶冰-中正店，歡慶開幕
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【新竹湖口老街美食推薦】小窩口窯烤Pizza
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【新竹美食週記】湖口老街-邱媽媽客家美食
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鄭家祖傳特製雞蛋糕！民國57年創立
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東門旺角！母親節大餐推薦
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【新竹假日花市】香Q可口的白玉米只要10元！
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肆爺炒泡麵！三杯雞炒泡麵創新又美味！
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烤桶柑橘子！阿嬤的古老智慧
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太空總薯，現烤現做起司馬鈴薯香濃可口
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竹東卡菲努努景觀餐廳，餐點現點現做
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竹蓮市場上好佳筒仔米糕，手工現切的肉燥飯
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哈囉！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』，我們要跟大家分享一款很經典又好喝的茶飲：印度香料熱奶茶與冰涼消暑的印度香料冰磚拿鐵(Masala Chai and chai ice cube latte)。

世界上的奶茶百百種，但印度香料熱奶茶是唯一喝過就回不去的心頭好，特別是在冬天，不管是早上或下午，用現磨香料與喜歡的紅茶跟牛奶一起熬煮，不用十分鐘，一杯滿室飄香又好喝到掉淚的香料熱奶茶就完成了，原本個性分明的香料們，在熱鍋裡水乳交融後都變得溫和與協調，趁熱倒在玻璃杯或馬克杯裡慢慢飲用，暖了手腳也暖胃。

為了在炎熱的夏天也能喝到喜歡的印度香料奶茶，我們師法 Kori Kohi 咖啡冰磚的 idea，先製作濃縮的香料茶冰磚，上桌時再準備一杯溫牛奶，溫牛奶緩慢地倒在茶冰磚上使其慢慢被溶解，茶色由淡奶色轉變成略深的奶茶色，印度香料冰磚奶茶的味道也出乎意料的令人驚豔，是一款好喝冰奶茶👍 ！(感動)

奶茶控的朋友們，請一定要試試這充滿異國風味的印度香料奶茶，由其冬天來一杯身子不一會兒都暖了，它的做法很簡單，香料的組合也很有彈性，可以依據個人喜好來添加，重點是千萬別錯過這集的影片哦！

這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/9oVj_hgw76k
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印度香料熱奶茶與香料茶冰磚凍飲 怎麼作呢？
下面是印度香料熱奶茶與香料茶冰磚拿鐵的做法與食譜：

☞ 使用杯子容量為150ml, 熱奶茶可做3~4杯，冰磚奶茶可做5杯

✎ 材料 / Ingredients
☞ 印度香料熱奶茶
肉桂 1g, 約1/3根
丁香 3個
黑胡椒 6顆
綠豆蔻 3個
老薑  5g, 一小塊
錫蘭紅茶 6g
細砂糖 30g
水 200ml
牛奶 250ml

☞ 印度香料冰磚奶茶
肉桂 3g, 1根
丁香 12個
黑胡椒 24顆
綠豆蔻 12個
老薑 20g, 一小塊
錫蘭紅茶 24g
細砂糖 120g
水 480ml
** 另準備40度C左右的溫牛奶 100ml 與冰磚一起享用 (每杯冰磚拿鐵配100ml溫牛奶)

✎ 做法
☞ 印度香料熱奶茶
1. 將乾香料：肉桂、丁香、黑胡椒、綠荳蔻放到小鍋裡，開小火加熱到聞到香味就可取出
2. 把加熱過的香料放入搗臼裡，壓搗成碎屑狀，再加入去皮的老薑一起搗
3. 準備一個小湯鍋，把搗好的香料放入，加入 200ml 的水，以中火煮到滾後再煮一分鐘，讓香味完全釋出
4. 倒入 250ml 的牛奶繼續加熱，沸騰後並加入茶葉，再次沸騰後轉小火再煮一分鐘就可以加入砂糖，最後煮一分鐘讓糖全數溶解，就可以關火起鍋了
5. 接著準備一個細網目的篩網濾掉香料與茶葉，濾出的就是香料奶茶了

☞ 印度香料冰磚奶茶
1. 將製作茶冰磚的乾香料，包含肉桂、丁香、黑胡椒、綠荳蔻放到小鍋裡，開小火加熱到聞到香味就可取出
2. 把加熱過的香料放入搗臼裡，壓搗成碎屑狀，再加入去皮的老薑一起搗
3. 準備一個小湯鍋，把搗好的香料放入，加入 480ml 的水，以中火煮到滾後加入24g的茶葉，煮滾後再多煮一分鐘，或聞到香味後加糖，然後再煮一分鐘或待糖完全溶解後就可以關火
4. 準備一個細網目的篩網濾掉香料與茶葉，濾出的茶湯完全放涼
5. 把放涼的香料茶湯倒入製冰盒裡，冰 6~8 小時或隔夜
6. 製作冰磚奶茶：先加熱好 100ml 的溫牛奶，溫度約為40度C即可，放入 3-4 塊香料茶冰磚在 150ml 的杯子裡，先注入一半的溫牛奶，待茶磚微微融化就可以享用。由於茶冰磚會慢慢融化，味道會變濃，這時再分次倒入剩下的溫牛奶來調整濃淡即可

更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#奶茶大聯盟
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#簡易食譜

本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

More Info:
https://www.sweet-dumpling.com

FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/

這是慢板喔如果想快速看完做法請看這裡
→https://youtu.be/lWWawTzuBEA

端午節的粽子好可愛哦
我是條紋控
我是點點控



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