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滾水煮蛋
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料理的科學:一次上手,完美水波蛋Tips - 厚生市集-文章
4️勿用滾水煮蛋: 水中大滾的氣泡會破壞蛋白的形狀,建議可以將水煮滾後關火再下蛋,後續就開火用小火煮就好。 5️在水裡打出愛的漩渦️:
確定!
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「滾水煮蛋」
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