1. 豬腳川燙去血水 · 2. 將鍋子放入糖,炒至溶化 · 3. 加入豬腳炒上色 · 4. 薑拍過後,將其他食材及調味料放入鍋中 · 5. 加入冷水,蓋過豬腳 · 6. 大火煮滾約十分鐘後,轉小火熬 ...
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