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滷豆腐是一道漢族名菜 - 中文百科知識

滷豆腐 是一道漢族名菜，屬於閩菜(福建菜)，作為家常菜品，操作簡單，適宜人群廣。豆腐乾買來後要清洗後焯一下水。去除豆腥。把滷汁用料煲滾，放下豆腐潤， ...

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