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滷蛋白料理
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食譜只用到蛋黃的話,如何將剩下來的蛋白應用在料理中?
把全蛋用醬油等食材滷製後所做出來的滷蛋,是許多家庭餐桌上經常出現的菜餚,但其實除了全蛋,蛋白也可以滷喔!首先要將蛋白倒入可以放進電鍋蒸煮的容器中 ...
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「滷蛋白料理」
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