無刺虱目魚肚:一片約180-200g · 客家乾豆豉:5-6顆 · 薑片:3片 · 大辣椒:1/3條,切絲(提香,可省) · 米酒:1大匙(約15ml) · 醬油:2大匙(約20-30ml) ...
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