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《吃的台灣史》：北部「滷肉飯」與南部「肉燥飯」差別不只在 ...

台灣人發明的滷肉飯，把豬的皮脂部位煮成庶民美食，堪稱化腐朽為神奇，這是台灣飲食文化的智慧。 ... 日本媽媽也在家做滷肉飯便當，YouTube還有教學。

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