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爌肉、焢肉,Hong Bak,來說台中炕肉飯 - 兩個太陽的台灣
取豬肉以文火燉之,有人寫「爌肉」,有人寫「焢肉」,教育部部定和維基百科都寫成「炕 ... 上圖:李海魯肉飯這鍋肉滷得油滑味香,令人垂涎三尺。
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