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滷肉飯介紹- 傳統魯肉飯 - Google Sites

一般常見魯肉飯的「魯」，其實是積非成是的字，應該是「滷」字才對。滷者，用濃汁烹調食物也。朱振藩說，根據最早的字典書漢朝《說文解字》判斷，「鹵」字是正寫，後來出現 ...

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