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［影片］台式經典！手切滷肉飯 - 嘖嘖的料理手帳-

... 滷肉飯沒有一定得要怎麼滷，很多方式都可以做出很棒的滷肉飯！我把自己滷肉時的重點整理在下方，細部作法就請參考影片吧 . 炒糖色：炒糖是滷汁成色的關鍵，也有緩和 ...

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