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猪肉11部位分布及用途 - 知乎专栏

6.五花肉 ：五花肉也就是猪肚皮上的肉，肥瘦分层，皮非常薄，用五花肉做出来的食材都独到的风味，特别适合做红烧肉 、炖肉、卤肉、馅料、蒸肉 等。 7.后臀 ...

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