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DayDayAsk: 買豬肉必睇！豬隻部位大解構！ - DayDayCook

肉質跟五花腩相近，肉層比較厚，脂肪較多，肥美腍滑。硬骨較少，以白色軟骨為主。適宜的烹調方法有紅燒、蒸、燜、醬滷、燒烤和燉湯。

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