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Re: [問題] 滷肉前先煎過和肉質軟嫩的關係? - 看板cookclub

引述《lezbefree (lezbefree)》之銘言： : 爬了關於滷肉/紅燒肉的文，我的疑問 ... 第一次試做因為家人不吃肥肉，所以豬肉部位是選全聯的「豬胸排骨切塊」 有先煎過， ...

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