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國產豬肉料理技巧實作分享會—楊蕊萍營養師 - 大享食育協會

腹脅肉(五花肉)(帶皮)：背脊部下方肚腩部位，俗稱「五花肉」，又被稱為「三層肉」,含有大量油脂，挑選厚一點，前半段的口感最好。 料理方式：適合紅燒或滷 ...

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