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【裴社長廚房手記127】萬年鍋滷肉飯隨時可以熱來吃的簡單料理

把五花肉熱鍋煎出油後撈起，用鍋中的油爆香紅蔥頭，再放回五花肉細條，加米酒、冰糖、醬油、胡椒及水，小火燉煮4小時。肉軟汁濃，香氣撲鼻，這就是他所謂 ...

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