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滷紅糟肉
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https://books.google.com.tw/books?id=WvScEAAAQBAJ&pg=PA11&lpg=PA11&dq=%E6%BB%B7%E7%B4%85%E7%B3%9F%E8%82%89&source=bl&ots=l6iRqb8kZK&sig=ACfU3U0PI5lu3ES8zXHIT20Uyq-x2YgVoA&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjym_eBkuf9AhVJTaQEHfuSAGUQ6AF6BQicAhAD
排骨料理真有味(中英對照版) - 第 11 頁 - Google 圖書結果
... 非常適合整塊用來燒烤;由於肉質鮮嫩、油脂較多,剁成小塊醬滷、酥炸、紅燒、蒸煮或是煮湯也很對味。☆速配料理無錫排骨,蔥燒腩排,紅糟醬燒排骨。
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