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滷紅糟肉
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https://books.google.com.tw/books?id=7jGdEAAAQBAJ&pg=PA45&lpg=PA45&dq=%E6%BB%B7%E7%B4%85%E7%B3%9F%E8%82%89&source=bl&ots=YSu_FDqIvN&sig=ACfU3U2w0BdaMnWYwcUQAYo3A-FbhEHfXw&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjym_eBkuf9AhVJTaQEHfuSAGUQ6AF6BQiUAhAD
阿妹客家菜 - 第 45 頁 - Google 圖書結果
已經過燙熟、祭拜後的五花肉,加點香料、紅糟醃漬,下鍋一油炸,就成了最鹹香下飯的紅糟肉;或是使用大量辛香食材,配上魷魚、豆干一同快炒,香噴噴的客家小炒,馬上變成餐桌 ...
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「滷紅糟肉」
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