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紅糟滷肉飯 - 花&蝶のBlog - 痞客邦

以前都慣用豬絞肉來滷肉燥,這回想嘗試不同作法.除了三層肉和豬皮全用手工來切之外,又加了自製的紅糟醬和豬油泡,不僅顏色顯得油亮豔麗,也吃到滿滿膠質, ...

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