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豬肉部位名稱圖解 - Juling's Blog - 痞客邦

不同部位的豬肉在脂肪含量和口感上有很大的不同，也因此適合不同的烹調方法。 ... 五花肉：為肋條部位肘骨的肉，是一層肥肉、一層瘦肉夾起的，適於紅燒、白燉和做 ...

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