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DayDayAsk: 買豬肉必睇！豬隻部位大解構！ - DayDayCook

肉質腍軟偏瘦，肌肉纖維較粗，夾雜的筋膜較多，但鮮香味濃，可切成肉絲、肉片、肉丁或碎肉之用；適宜用醬滷、燜燉、紅燒、蒸煮等的烹調方法處理。 五花腩. 其他名稱：腩肉 ...

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