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用電子鍋滷牛腱 - 在北方的日子

用電子鍋滷牛腱 · 1. 冷水+生牛腱小火煮滾讓血水冒出, 撈去浮沫, 水滾後再續煮十分鐘. · 2. 保留燙牛腱的熱水, 待會兒過濾雜質當湯底. · 3. 清洗牛腱 · 4. 放 ...

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