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張大爺滷牛肚，吃過的人都夸：口感緊實 - 壹讀

上面只是最基本的做法，據張大爺透漏：重點還是滷料和火候！ 烹飪中關鍵的刀工、火候什麼的技術要素，在家常滷味中都是我們能掌握的，因為前期幾乎不 ...

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