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滷一鍋厲害的十三香滷味 - 食貨誌

這樣先後順序安排的原因是牛腱需要煮2小時，豬頭皮需要1小時，而雞肉只要煮20分鐘。事先安排好就能一鍋把肉類食材滷完。 滷30-40分鐘左右就把滷包與辛香料 ...

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