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陳年滷肉汁反覆加熱小心致癌| 聰明飲食| 養生 - 元氣網

不過，研究也發現，滷汁中若以十比一比例加入醬油和冰糖，加熱後具抗氧化作用，有助減少致癌物，但同樣建議不宜久煮。 滷味是國民美食，滷味攤遍布大街小 ...

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