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滷出好味道Q&A 林美惠老師 - 痞客邦

Q：滷汁的使用與保存原則? A：滷味是否好吃決定於滷汁的新鮮與美味度，建議可以重複使用2次，且肉類及內臟類的食材可以一起. 滷製，但會影響滷汁新鮮 ...

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