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老卤汁如何保存？学做卤味去哪里？ - 食尚香小吃培训学校

卤汁 过滤好要先煮沸，冷却至室温I耳放人冰箱。冷却过程中也要注意，不要加生水或是其他生的食材，以免卤汁容易败坏。也不能接触到油， ...

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