硬豆腐, 1 盒. 烚蛋, 2 隻. 蔥, 20 棵. 薑, 20 片. 八角, 3 粒. 黑胡椒粒, 2 茶匙. 冰糖, 適量. 玉桂條, 2 條. 酸梅, 粒. 老抽, 1 湯匙. 水, 750 ml. 烹飪步驟.
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