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滷味湯頭
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恐怖加熱滷味?滷汁煮了又煮成學毒湯? - 每天吃醋
其中,燙青菜也是加熱滷味必點明星,在過去,曾有火鍋煮半小時之後,湯頭裡就會出現大量亞硝酸鹽的消息甚囂塵上,反觀煮了再煮,長時間都沒換過的滷味 ...
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「滷味湯頭」
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