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滑蛋粥
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滑蛋魚片粥 - 花花心世界
煮好的粥再加入薑絲;醃好的魚片用瓦斯爐開微火繼續煮. 等待的時候將雞蛋打散;到粥有冒泡泡的現象的時候下蛋汁. 邊到要邊攪拌;才會有滑蛋的感覺. 接著下蔥花後熄火.
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