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料理苦手先學這三道！滑蛋牛肉、紅燒牛肉還能變身美味蓋飯

做牛肉料理最怕牛肉吃起來太乾柴，尤其是中式菜餚常常使用大火快炒、煎炸等料理方式，切成肉絲、肉片的牛肉，更容易保留肉中的肉汁。因此，很多大廚、料理 ...

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