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[爆卦]滑蛋牛肉燴飯作法是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇滑蛋牛肉燴飯作法鄉民發文沒有被收入到精華區：在滑蛋牛肉燴飯作法這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 滑蛋牛肉燴飯作法產品中有7篇Facebook貼文，粉絲數超過3萬的網紅我家在阿爾卑斯山Alpenleben，也在其Facebook貼文中提到， 在食譜紀錄裡翻到這一道沙茶牛肉燴飯，好久沒做了，這兩天一個人在家，這道料理應該是很好的選擇。 奧地利牛肉油花多、嫩的部位價格太貴，便宜的部位則乾，若是處理不好口感不佳難咀嚼。 此地中餐館的料理價格拉不高，但是菜牌裡的牛肉料理又不能少，所以要用什麼技巧讓口感比較差的牛肉部位變的又滑、又嫩，這其中有...

　同時也有10部Youtube影片，追蹤數超過27萬的網紅肥大叔Fat Uncle，也在其Youtube影片中提到，想要品嚐滑順又有飽足感的燴飯 怕麻煩又怕煮不好？ 別擔心！今天大叔跟你們分享的這道「牛肉燴飯」 就算你是零廚藝的新手也能輕鬆做到 一鍋到底不用怕麻煩 晚餐煮這個，上桌一定被秒殺！ 🥬材料 （4人份） 🔸牛肉片 1盒 🔸波菜 1把 🔸蒜末 10g 🔸辣椒 1根 🔸蛋 1顆 🧂調味料 🔹糖 1/...

「滑蛋牛肉燴飯作法」的推薦目錄

滑蛋牛肉燴飯作法 在 便當調色盤 | Della & Joey Instagram 的精選貼文

2020-04-21 13:16:36

番茄滑蛋牛肉燴飯(影片）x ZENKO 今天真是太興奮，上次跟大家說家裡的刀具很不好用，也沒有可以磨刀的工具，結果ZENKO就寄了他們的高碳鋼極黑廚刀讓我試用，一組有4支不同刀具，還附了磨刀石、壁掛磁吸刀架和立式磁吸刀架真的好貼心！ 分享我自己使用的心得，刀子的價差很大，種類很多，如果你正在找一組...

滑蛋牛肉燴飯作法 在 肥大叔 Instagram 的最佳解答

2020-05-03 20:40:47

深受歡迎家常飯「牛肉燴飯」教學來了！ 一鍋到底超省事，零廚藝也能辦得到！​ ​ 想要品嚐滑順又有飽足感的燴飯​ 怕麻煩又怕煮不好？​ ​ 今天要分享一道在小吃店、便當店常見的「牛肉燴飯」​ 香噴噴的醬汁加上滑嫩的牛肉淋在飯上​ 十分鐘輕輕鬆鬆就能嗑掉整盤飯！​ ​ 其實燴飯的重點是要有湯汁但不能太多...

滑蛋牛肉燴飯作法 在 楊桃美食網 Instagram 的精選貼文

2020-04-28 23:39:55

一個滑蛋撇步，做出兩種人氣燴飯。擋不住盤底朝天的美味！ 影片使用：Tefal法國特福 巧變精靈系列10件組→ https://goo.gl/8uHhne 滑蛋蝦仁燴飯 材料： 蝦仁 200公克 \peeled shrimp 200g 雞蛋 2顆 \egg 2 薑片 10公克 \ginger 10...

  • 我家在阿爾卑斯山Alpenleben

    滑蛋牛肉燴飯作法 在 我家在阿爾卑斯山Alpenleben Facebook 的最佳貼文

    2019-11-17 03:47:43
    有 513 人按讚

    在食譜紀錄裡翻到這一道沙茶牛肉燴飯，好久沒做了，這兩天一個人在家，這道料理應該是很好的選擇。

    奧地利牛肉油花多、嫩的部位價格太貴，便宜的部位則乾，若是處理不好口感不佳難咀嚼。

    此地中餐館的料理價格拉不高，但是菜牌裡的牛肉料理又不能少，所以要用什麼技巧讓口感比較差的牛肉部位變的又滑、又嫩，這其中有一些技巧，應用打水、醃製、這些隱藏小秘密。
    每個牛肉肉質因為品種、部位差異結果會不一樣，所以到底份量抓多少，還是要自己多嘗試找出適合的比例。

    沙茶牛肉燴飯

    食材：3人份
    牛肉⋯300g
    瑞士甜菜⋯3把（可用空心菜、菠菜）

    醃肉調味：
    糖⋯1/2小匙
    泡打粉⋯1/2小匙
    蘇打粉⋯1克
    水⋯3大匙
    老抽⋯少許（上色）
    鹽...適量
    蛋⋯1/2個
    玉米澱粉⋯1/2小匙
    沙茶醬⋯1大匙

    調味：
    蒜末⋯3瓣
    紅辣椒⋯2支（切斜刀）
    蔥段⋯1根（或洋蔥）

    沙茶醬⋯1大匙
    醬油⋯酌量
    粗磨黑胡椒粉
    味精

    多量的油

    勾芡（1小匙玉米粉+水調開）

    作法：
    1、牛肉切薄片。
    2、牛肉以醃製調味料抓捏醃製依序先放糖⋯最後加上沙茶醬（多一點沙茶油）拌合，冷藏1小時。備用。

    3、瑞士甜菜洗淨，梗葉切段分開擺放。

    4、熱鍋加多量的油。油溫不要太高入牛肉快速過油，反白之後立即移出。

    5、原鍋留少許的油加熱，爆香蔥、蒜、辣椒之後⋯加入一大匙沙茶醬略炒⋯加入一碗高湯湯滾⋯

    6、接下來將青菜梗的部分下鍋拌炒，續加入青菜段，調味勾芡⋯

    7、最後放入過油的牛肉拌合，最後調味、即完成。

    8、準備好白飯勺上一大匙的燴牛肉趁熱享用。

  • 陽光超人創作料理廚房

    滑蛋牛肉燴飯作法 在 陽光超人創作料理廚房 Facebook 的最佳貼文

    2019-03-10 09:58:15
    有 48 人按讚


    3/31板橋大家發
    陽光深夜食堂快炒系列3
    下午13:00-16:00
    白菜跟獅子頭各買5斤還是不夠吃的課程
    太好吃了♡

    苦瓜吃起來脆甜濃香.與鹹蛋整個融合在一起
    獅子頭口感內嫩不乾柴.外酥內香嫩
    簡單中的不簡單
    要做的好吃
    有訣竅~
    品項:
    揚州紅燒獅子頭【半實作】
    向42年中式老師傅拜師學藝的
    經典揚州料理，傳承道地揚州美食
    口感扎實不油膩，湯頭甘美鮮甜，可冷凍保存，更是年菜大菜的好選擇喔♡

    蔥爆豬肉
    中式家常料理的平民美食
    調味技巧
    火候技巧
    食材爆香技巧
    先後順序與切割重點傳承指導
    超下飯美食
    更可延伸蔥爆牛肉作法喔

    滑蛋雞肉燴飯
    快餐店的快速上菜料理
    滑嫩口感的滑蛋烹飪技巧指導
    無負擔下飯的美食

    鹹蛋炒苦瓜
    為什麼在家做的總是少一味
    苦瓜處理技巧
    鹹蛋與香氣處理技巧
    該如何讓這兩個食材融合在一起
    這些眉角全部傳授給你
    材料費1500

    並請在三天內匯款才有報名完成哦
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    帳號【1972-000-21791】 華南銀行代號：008 戶名：許俊宏 分行：北新莊
    【地點資訊】 大家發烘焙烹飪食品原料行 新北市板橋區三民路一段101號 由大家發1樓置物櫃右方樓梯上2樓廚藝教室【有停車場】

  • 陽光超人創作料理廚房

    滑蛋牛肉燴飯作法 在 陽光超人創作料理廚房 Facebook 的最佳解答

    2019-02-25 14:34:36
    有 23 人按讚


    3/31板橋大家發
    陽光深夜食堂快炒系列3
    下午13:00-16:00
    繼老師的炒飯，三杯雞等經典美食料理後
    這次幫大家準備的實用料理
    傳承給你把簡單的事做到位哦

    1揚州紅燒獅子頭【半實作】
    向42年中式老師傅拜師學藝的
    經典揚州料理，傳承道地揚州美食
    口感扎實不油膩，湯頭甘美鮮甜，可冷凍保存，更是年菜大菜的好選擇喔♡

    2蔥爆豬肉
    中式家常料理的平民美食
    調味技巧
    火候技巧
    食材爆香技巧
    先後順序與切割重點傳承指導
    超下飯美食
    更可延伸蔥爆牛肉作法喔

    3滑蛋雞肉燴飯
    快餐店的快速上菜料理
    滑嫩口感的滑蛋烹飪技巧指導
    無負擔下飯的美食

    4鹹蛋炒苦瓜
    為什麼在家做的總是少一味
    苦瓜處理技巧
    鹹蛋與香氣處理技巧
    該如何讓這兩個食材融合在一起
    這些眉角全部傳授給你
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    skygod54

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