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滑蛋牛肉燴飯 - 中文百科知識

牛肉 切細絲，拌入醬油膏、香油，澱粉水抓勻，再用開水氽燙，瀝乾水分。洋蔥、胡蘿蔔切絲，用高湯煮軟，加入蚝油、糖調味，放牛肉、油菜煮1分鐘後，再用少許澱粉水勾芡，淋 ...

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