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Egg 雞蛋煮多久最好？「溫泉蛋」和「溏心蛋」又有何不同？

總而言之，「溫泉蛋」是「蛋白未凝固，蛋黃呈現凝固的半熟狀態」，甚至可以用吸管吸食；「溏心蛋」則是「蛋白熟透凝固，蛋黃呈現半熟狀態」的蛋料理。在 ...

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