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國產農漁畜教材-雞蛋 - 行政院農業委員會

工品(如水煮蛋、真空常溫包裝蛋品、溫泉蛋及微波食品等)。隨著時代演變,原料蛋透過 ... 氣室位於鈍端,在放置蛋時應使鈍端朝上,避免蛋黃接觸蛋殼,有助於延長保存期限。

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