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202.好多種餛飩（下） - 周老師的美食教室

包法 二、枕頭形（大餛飩） 1) 把餡放在皮中間，捲起來。 2) 兩端往後摺，沾點水黏住。 這種包法可以包入較多餡，所以標榜皮薄餡多的蝦仁餛飩或大餛飩 ...

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