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生雞蛋、溏心蛋、熟雞蛋，哪個吃起來更健康呢？ - 愛樓網

雖然沒有經過烹飪，或烹任時間較短，生雞蛋和溏心蛋的營養成分保留得比較完整。但是，生雞蛋的蛋清部分同時含有一種對人體有害的鹼性蛋白質-抗生物素 ...

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