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你冰了不該冰的！ 冷凍食物的9個錯誤 - 天下雜誌

湯 相當適合冷凍，因為可以輕易解凍並回復原本的狀態。裏上醬汁的義大利麵，冷凍的保存效果也很不錯，因為醬汁有助在低溫下保護澱粉含量較高的食材， ...

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